Les meilleures tables en bois au Maroc sont issues du cèdre qui se trouve dans les grandes forêts de l’atlas. C’est un bois huileux et fin. Ils existent plusieurs variétés de ce bois qui proviennent de Khénifra et d’Azrou. Certains mobiliers de l’artisanat et tables sont fabriqués à base de l’arar (ou thuya), les artisans du bois l’utilisent pour des usages de volumes moins importants.
Les anciens mâallems de tables pour salon marocain utilisent ainsi du wiwani (ou wawa), bois qu’ils qualifient de très rare, dont le parfum reste légendaire en leur mémoire. En fait, on le trouve encore au Ghana, au Libéria, en Côte-d’Ivoire et au Cameroun. Ce bois provient d’un feuillu qui ressemble un peu au peuplier. Il aurait été, en particulier, utilisé fréquemment pour la réalisation des anciennes koubbas.
Les autres bois de menuiserie utilisés dans l’artisanat du Maroc sont généralement des bois d’importation qui servent dans la menuiserie de bâtiment.
On trouve ainsi l’ébène de Madagascar pour la marqueterie, et également de l’acajou du Gabon et de Côte-d’Ivoire.
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